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本文目录

1. 肉末茄子家常做法周幺姑
2. 肉末茄子家常做法
3. 茄子肉末是家常家常怎么做的

肉末茄子家常做法周幺姑

主料 ：茄子200g
，猪肉馅150g

辅料 ：番茄酱100g

做法：1.准备好所需食材，茄肉茄肉先将茄子 ，末的末西红柿洗净
，做法做法 。大全大全猪肉馅准备好

2.将茄子切口 ，家常家常但是茄肉茄肉不要切段 ，夹上肉馅，末的末将茄子切口
，做法做法但是大全大全不要切段
，夹上肉馅 。家常家常

3.起锅
，倒入适量的油，当油温升至3-4成热时，把加好肉馅的茄子盒放进去 ，开始煎制
。

4.当一面煎制变色，再翻面煎，加入西红柿煎一下主料。

5.再加少许水，煮到茄子熟了，就做好了。

肉末茄子家常做法

1、准备食材：茄子洗净，切滚刀块 。夹心肉、葱、姜、大蒜和朝天椒切成末。

2、调酱汁
 ：老抽
、生抽
 、陈醋、蚝油、白糖、淀粉和清水搅拌均匀。

3 、起锅热油，放入肉末翻炒至颜色微微变白。

4、放入葱白、姜末、大蒜末和朝天椒炒香 。

5 、放入豆瓣酱，继续翻炒均匀 。

6、加入茄子
，翻炒均匀 。

7 、倒入调好的酱汁，翻炒均匀后盖上锅盖焖煮1-2分钟 ，汤汁收到浓稠就可以了 。

茄子肉末是怎么做的

做法步骤
：

第1步、茄子去皮切细条
。

第2步、尖椒切小块 ，姜蒜切末 ，干辣椒剪小粒 。

第3步、起锅烧油，下入茄子炒软炒透先盛出。

第4步、锅中加油  ，下入肉末煸炒出油脂 。

第5步、下入姜蒜、辣椒煸炒出香味。

第6步、加入玉米粒和绿椒煸炒，烹入一品鲜酱油煸炒。
 。

第7步
、下入茄子条煸炒。

第8步、加入适量精盐、料酒、白糖、继续编炒至成熟软烂
。

第9步 、加鸡精 ，调入水淀粉翻炒均匀 。

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